Sortiment

Sortiment

Vi bakar surdegsbröd, fikabröd och annat gott som surdegsknäcke, kakor och müsli. Bageriet och alla produkter är certifierat ekologiska. Förutom vårt fasta sortiment som du kan se här bakar vi också veckans bröd, som kan vara en gammal favorit eller något helt nytt. Vilket som är veckans bröd ser du på startsidan. För hemmabagaren finns i butiken ekologiskt vetemjöl och ölandsvetemjöl från Grupe&Meyer och rågmjöl odlat på Källunda Gård och malt på bageriets egen stenkvarn.

Vi erbjuder också ett urval av de finaste ekologiska produkterna från våra vänner runt om i Skåne. Från Källunda Gård har vi rågmjöl, rapsolja, honung och ekologiskt griskött (leverans av köttlådor samt ett utvalt sortiment av frysta styckningsdetaljer). Fina ekologiska ägg kommer från från Söderåsens Ekoägg.

Den som vill lägga brödet på något vackert hittar brickor och smörgåsbrädor från STRECK.

I samarbete med MOVEBYBiKE Lund erbjuder vi konceptet EKOBYBiKE, våra färska surdegsfrallor levererade hem till dörren på lördagsmorgnar. Se vårt sortiment, leveransområde och beställ en prenumeration här.

Bröd & fika

Stora Rågby

Brödlabbets signaturbröd av råg och vete, med fyllig och komplex surdegskaraktär.
(45 kr)

Lantvete

Ett luftigt och rustikt surdegsbröd bakat på en blandning av lantsiktat och finsiktat vetemjöl.
(45 kr)

Råg&valnöt

Rågsurdeg och rostade valnötter i en magisk kombination.
(50 kr)

Ett extra saftigt och hållbart bröd med skållat mjöl av naket korn, rostade sesamfrön och vetesurdeg.
50 kr

Ett härligt bröd med russin, pumpafrön, sesamfrön samt bovetekross.
Det lite hälsosammare valet
(50 kr)

Baguette

Vetesurdegsbaguette med mycket smak och knaprig skorpa.
(30 kr)

Frallor

Vi bakar tre sorters frallor. Vete, råg med frön och korn&sesam. Underbara till helgfrukosten!
(10 kr/st, 10 st 80 kr)

På hyllan

Müsli frukt&nöt

Ugnsrostad, knaprig müsli med perfekt balans mellan flingor, frön, nötter och frukt.
(65 kr)

Surdegsknäcke

Vårt populära surdegsknäcke, finns nu i två varianter, av svedjeråg eller spelt.
(55 kr)